We use cookies to make your experience superior. To comply with The brand new e-Privateness directive, we have to check with for the consent to established the cookies. Find out more. Permit Cookies

อย่างที่เรารู้จักกันคือ ไวน์ขาว และ ไวน์แดง แต่จริงๆแล้วยังมีแบ่งลงลึกลงไปมากกว่านั้นอีก อย่างเช่น โรเซ่ สปากลิ้ง และอื่นๆ แต่วันนี้เราจะมาแนะนำให้รู้จักองุ่นพันธ์ุ หลักๆของไวน์ขวและไวน์แดงกัน

องุ่นพันธุ์นี้หลายๆคนอาจจะไม่ค่อได้ยินชื่อ หรือไม่เคยดื่มกันมาก่อน แต่ทางเราอยากแนะนำให้ลองดูสักครั้งหากมีโอกาส โดยองุ่นพันธุ์นี้ มีกลิ่นหอมของ เลม่อน พีซ น้ำผึ้ง และผลไม้เมืองร้อน จึงมักถูกนำไปทำเป็นไวน์หวานอยู่บ่อยครั้ง

วิธีการเลือกซื้อเครื่องกรองอากาศ ละอองฝุ่น เพื่ออากาศที่บริสุทธิ์

ก่อนจะพูดถึงพันธุ์องุ่น เรามาพูดถึงไวน์โลกเก่า และไวน์โลกใหม่กันก่อน หลายคนคงจะเคยได้ยินคำเหล่านี้มาแล้วบ้าง ซึ่งที่เขาแบ่งกันอย่างนี้เพราะรสชาติมันต่ากันค่อนค้างชัดเจนเลยแหละ โดยไวน์โลกเก่านั้น จะเป็นประเทศที่มีวัฒนธรรมการผลิตมาอย่างยาวนาน ส่วนไวน์โลกใหม่คือเป็นประเทศที่โดนยึดอาณานิคมโดยประเทศผลิตไวน์โลกเก่าซะเป็นส่วนมาก แล้วจึงนำวัฒนธรรมการผลิตไวน์ไปเผยแพร่

วิธีการเก็บแก้วไวน์แบบอารยะสไตล์คนนิยมไวน์

ที่ถูกเรีกว่า คิงออฟเรดไวน์นั้น เป็นเพราะว่า ไวน์ราคาถูก องุ่นพันธุ์นี้นั้นถูกปลูกอย่างแพร่หลายทั่วโลก เพราะมีความแข็งแรง ทนต่อหลายสภาพอากาศ มีบอดี้ค่อนข้างหนัก ทานินสูง แต่มีรสเปรี้ยว จึงนิยมเอาไปผสผมกับองุ่นพันธุ์อื่นเพื่อให้รสชาติกลมกล่อมมากขึ้น เมื่อนำไปผสมทำให้เกิดไวน์ชั้นเลิศขึ้นมามากมาย อย่างเช่นใน bordeaux จะนำไปผสมกับ merlot และ cabernet franc

ประวัติของไวน์นั้น เชื่อกันว่าเริ่มมาตั้งแต่ก่อนคริสตกาล หรือ พุทธกาลสะอีก ไม่มีใครสามารถระบุได้ว่าเริ่มต้นเมื่อไหร่ หรือใครเป็นคนแรกที่เริ่มผลิตไวน์ อีกทั้งยังมีหลากหลายความเป็นมา อย่างเช่น ไวน์เกิดขึ้นจากการที่องุ่นสุกนั้นตกลงไปในแอ่งน้ำและเกิดการหมักขึ้นจนมีแอลกอฮอลล์ มนุษย์ไปชิมดูแล้วเกิดอาการมึนเมา มีความสุขจึงเริ่มพยายามตามหาและถือว่าเป็นเครื่องดื่มศักดิ์สิทธิ์ ซึ่งจริงๆแล้วไวน์นั้นก็คือน้ำองุ่นหมักนั้นเอง

ในยุโรปนั้นเป็นองุ่นที่มีการปลูกมาเพื่อผสมกับไวน์เพื่อให้รสชาติกลมกล่อม แต่ในทางกลับกัน ในโลกใหม่นั้นปลูกมาเพื่อทำไวน์โดยเฉพาะ ด้วยราคาที่ถูกกว่า และคุณภาพที่ดีเกินราคา จึงทำให้ตอนนี้เป็นที่นิยมอย่างมาก โดยไวน์นั้นมี สีเข้ม แทนนินสูง กรดเปรี้ยวเยอะ รสชาติค่อนข้างฟรุตตี้

ก่อนจะรู้จักพันธุ์องุ่นเรามาดูกันก่อนว่ามีอะไรอีกที่เราควรจะรู้ เป็น ศัพท์เท่ๆไว้ตอนเลือกไวน์ได้

ทำไมไวน์ถึงมีราคา ตั้งแต่ หลักร้อยจนถึงหลักหมื่นหลักแสนเลยก็มี อย่างที่หลายคนเคยเห็นกัน เอะ!

เป็นองุ่นพนัธุ์ที่ปลูกได้ยากมาก จึงมักมีราคาสูง เพราะเปลือกบาง และชอบอากาศเย็น เปรียบเสมือนเป็นเจ้าหญิงที่ต้องได้รับการเอาใจใส่ตลอดเวลา โดยลักษณะจะมีกลิ่นที่หอมโดดเด่นมีบอดี้เบาดื่มง่ายมากๆ

เรนเดอร์กราฟิกหนักแค่ไหนก็ไม่หวั่น เกมปรับสุดแค่ไหนก็ไปได้ถึง

สนใจยี่ห้อไวน์ที่ดีที่สุดรสชาตินุ่มแสนอร่อย สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่